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Chili "Bonnet d’Évêque"
Öko-Saatgut
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Capsicum baccatum L.
3.78€
Preis ohne Steuer 3.05€
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Chili "Bischofsmütze" - Capsicum baccatum.
Exotische Form und ein herrlich süß-fruchtiger Geschmack!
Eine spätreifende brasilianische Sorte, die durch ihre unglaubliche Form und großzügige Ernte Aufmerksamkeit erregt. Die perfekte Wahl für alle, die eine Chili mit milder Schärfe suchen.
Eigenschaften:
* Pflanze: Hochwachsend und ausladend, erreicht eine Höhe von 100-120 cm.
* Früchte: Einzigartiger Rocotillo-Typ (Größe 4-6 cm). Die gerippte Form mit markanten Rändern erinnert optisch stark an die traditionelle Kopfbedeckung katholischer Geistlicher (die Bischofsmütze oder Mitra).
* Farbe: Während der Reifung wechseln die Früchte ihre Farbe von hellgrün zu einem tiefen Rot.
* Geschmack und Textur: Das Fruchtfleisch ist dick, saftig und knackig. Die Schärfe ist sehr mild und delikat, begleitet von einem hellen, ausdrucksstarken fruchtigen Aroma, das charakteristisch für baccatum-Chilis ist.
Kulinarische Verwendung:
Dank der dicken Wände und der milden Schärfe eignet sich die "Bischofsmütze" hervorragend für den Frischverzehr (in Salaten) und ist auch ideal zum Füllen und Einlegen im Ganzen.
Exotische Form und ein herrlich süß-fruchtiger Geschmack!
Eine spätreifende brasilianische Sorte, die durch ihre unglaubliche Form und großzügige Ernte Aufmerksamkeit erregt. Die perfekte Wahl für alle, die eine Chili mit milder Schärfe suchen.
Eigenschaften:
* Pflanze: Hochwachsend und ausladend, erreicht eine Höhe von 100-120 cm.
* Früchte: Einzigartiger Rocotillo-Typ (Größe 4-6 cm). Die gerippte Form mit markanten Rändern erinnert optisch stark an die traditionelle Kopfbedeckung katholischer Geistlicher (die Bischofsmütze oder Mitra).
* Farbe: Während der Reifung wechseln die Früchte ihre Farbe von hellgrün zu einem tiefen Rot.
* Geschmack und Textur: Das Fruchtfleisch ist dick, saftig und knackig. Die Schärfe ist sehr mild und delikat, begleitet von einem hellen, ausdrucksstarken fruchtigen Aroma, das charakteristisch für baccatum-Chilis ist.
Kulinarische Verwendung:
Dank der dicken Wände und der milden Schärfe eignet sich die "Bischofsmütze" hervorragend für den Frischverzehr (in Salaten) und ist auch ideal zum Füllen und Einlegen im Ganzen.
